Szukaj
  • Basia Garttener

Burgery z białej fasoli, marchewki i quinoa

Aktualizacja: mar 18

Ilość na ok. 12 kotletów

  • Biała fasola – 1 puszka

  • Marchewka – 4 sztuki

  • Por – 1 sztuka

  • Cebula – 1 sztuka

  • Czosnek - 2-3 ząbki

  • Quinoa - ok. 3/4 szklanki (ilość na sucho)

  • Przyprawy: bazylia, kolendra, natka pietruszki, sól i pieprz

  • Jajka – 2 sztuki

  • Bułka tarta

Białą fasolę, marchewkę, cebule, czosnek i por poszatkować na drobno.

Quinoa ugotować. Dodać do poszatkowanych warzyw, następnie doprawić według uznania. Dodać 2 jajka i bułkę tarta. Bułki tartej dodajemy mniej więcej tyle aby uzyskać konsystencje podobna do farszu jaki robi się na kotlety mielone. Wszystko zmiksować.

Uformować kotlety, usmażyć i gotowe!

Smacznego!

0 komentarz